Armonizando los sentidos..

¿Recuerdas el perfume de tu mamá cuando eras niña o los aromas de la cocina en la casa de tus abuelos? 

Hay olores que logran trasladarnos en el tiempo e influir sobre nuestras emociones.

El uso terapéutico de algunas fragancias puede ayudarte a lograr la paz y el equilibrio que necesitas. 
Vivimos en una época de cambios, exigencias y un ritmo acelerado que nos obliga a funcionar a mil por hora. 

Para enfrentar mejor las presiones cotidianas y como alternativa a la medicina tradicional, la aromaterapia es cada vez más utilizada en la búsqueda de la armonía interior.

Esta disciplina ancestral ha dado muy buenos resultados a través del tiempo y en la actualidad es valorada por la cantidad de beneficios que aporta. ¿En qué consiste?
 En la extracción y uso de las propiedades naturales de las plantas y vegetales, llamados Aceites Esenciales, responsables de darles aroma.

Su fácil absorción permite que sus componentes, entre ellos hormonas, vitaminas,antibióticos y antisépticos, entren directamente al organismo, brindando energía y vitalidad a nuestro sistema.

Desde la comodidad de tu casa puedes experimentar distintas formas para hacer uso de estas esencias, sea a través del olfato o directamente sobre la piel, por medio de masajes. 

Al calor de una vela, calienta un vaso o pocillo cerámico con agua y agrega de cinco a diez gotas del aceite que quieras. 
Puedes dejar el mismo vaso en tu velador, al calor de la lámpara para que el aroma se evapore, impregnar un pañuelo con la esencia, usarla como perfume o bien darte un baño de tina con 10 a 15 gotas en el agua. 

Procura no combinar aceites con efectos opuestos o usar más de tres de ellos, la idea es que la mezcla sea agradable para ti.

Los aceites esenciales pueden ayudarte a combatir el insomnio y el cansancio, aliviar dolores y problemas estomacales, disminuir la ansiedad y cuadros depresivos, controlar el estrés, los deseos de fumar y aumentar las defensas. 

Entre los más comunes y utilizados se encuentran la albahaca, canela, clavo de olor, eucalipto, lavanda, limón, menta, naranja, romero y tomillo, entre otros.

Ya lo sabes, cada planta es dueña de un aroma característico y un grupo de propiedades que puede ser utilizada para tu bienestar. 

Ahora puedes aplicar estos conocimientos a tu vida diaria y comenzar a disfrutar de todos sus beneficios.

Grenetina..no solo es para la gelatina..

Me di a la tarea de buscar por la web, los beneficios y usos de la grenetina, pues en repetidas ocasiones, he escuchado de mujeres que la tomaban a diario, o bien escuchaba a las estilistas recomendar tomar grenetina a diario para que creciera el cabello.

Pues bien, aquí les comparto la información, tan interesante que estoy segura empezaran a tomarla mañana mismo, como un complemento alimenticio.

La grenetina, ese polvo color beige sin sabor, que es conocido por la mayoría por su uso en la cocina para preparar gelatinas siendo un producto muy sencillo de conseguir en el supermercado.

La presentación es  en una cajita que contiene 4 sobres de 10g sin sabor, aunque en lo personal, la consigo a granel en la central de abastos, la nacional o la importada, las dos son de buena calidad y precio.

La grenetina es un alimento que se ha usado desde la época del antiguo Egipto no sólo como base para preparar alimentos, sino para elaborar cosméticos y medicamentos.

¿Qué es la Grenetina? La grenetina es una sustancia sólida, translúcida, incolora, casi insípida, que es el resultado de un compuesto elaborado con los huesos y pieles animales, principalmente del cerdo y la res el cual, a través de una serie de procedimientos, es separado de la grasa.

 Su elemento principal es una proteína llamada colágeno la cual, disuelta en agua y sometida a bajas temperaturas, adquiere especial consistencia conocida como coloidal, la cual se encuentra justo entre los estados líquido y sólido. Una de sus propiedades es que se disuelve cuando se expone a altas temperaturas y se coagula, cuaja o solidifica a bajas temperaturas.

Estas propiedades son aprovechadas por la industria de la cocina para elaborar todo tipo de gelatinas.

Para que se usa y que beneficios obtengo al tomar grenetina?

1.    Se emplea en dietas para tratar problemas en articulaciones.

2.    Contiene proteínas y sales minerales (menos del 1%).

3.    Produce aumento de hidroxiprolina, componente del colágeno que tiene acción regenerativa sobre las articulaciones.

4.    Fortalece huesos y combate artritis.

5.    Es de fácil digestión.

6.    Contiene arginina, aminoácido con el cual el organismo elabora creatina, compuesto vital para las células musculares que es capaz de aumentar el peso de un atleta sin añadir grasa.

7.    Produce sensación de saciedad: tiene la peculiaridad de retener líquidos, evitando que éstos salgan inmediatamente del estómago y brindando sensación de saciedad.

8.    Ayuda a tratar trastornos estomacales como gastritis y acidez estomacal ya que ayuda a neutralizar la producción excesiva de ácidos gástricos, que son “encapsulados” por las moléculas de grenetina, volviéndolos menos dañinos y reduciendo el riesgo de gastritis.

9.    Ayuda a prevenir estreñimiento.

10. La gelatina, elaborada con grenetina, es recomendada con frecuencia por médicos para que se incluya en las dietas de personas con obesidad y diabetes.

11.  Esto ayuda a reducir la tentación de las golosinas, siempre y cuando las gelatinas no contengan azúcar ni azúcar de dieta, está última mucho más nociva que la primera.

12.  La grenetina contiene calcio, por lo que se recomienda su consumo a niños, a mujeres embarazadas o que estén en periodo de lactancia, para evitar el faltante de este mineral durante estás importantes etapas.

13.  Recomendada para deportistas.

 Uso en cosmética:

14.  Estimula el crecimiento del cabello, y lo hidrata.

15.  Fortalece las uñas.

16.  Atrasa la aparicion de líneas de expresión, debido al colageno que contiene.

Usos en la cocina

17. Principalmente se usa para elaborar gelatinas, mousses y espesar cremas.

18. Con ella también se elaboran las conocidas gomitas (pedacitos de gelatina dura recubiertos de azúcar), ates y algunos dulces.

Como consumirla? Se recomienda tomar dos cucharadas diarias de grenetina, disuelta en un vaso de agua al tiempo, tomándose inmediatamente para evitar que cuaje en el vaso.

Espero les guste,

Vane